© Photographie par Silverbogen AG
Freixenet Carta Rosé 75cl
Le Freixenet Carta Rosé est un cava espagnol issu des cépages Trepat et Garnacha, élaboré selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille. Des arômes de fruits rouges et de grenade s'associent à des notes florales, de fruits secs et à une subtile touche de laurier.
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Freixenet Carta Rosé 75cl
Description
L'histoire de Freixenet remonte au XIXe siècle et est étroitement liée à celle de Sant Sadurní d'Anoia, en Catalogne. La maison s'est spécialisée dans les vins mousseux élaborés selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille. Le Freixenet Carta Rosé fait partie des vins rosés de la gamme.
Ce cava est élaboré à partir des cépages rouges Trepat et Garnacha. Ceux-ci sont vinifiés séparément avec leurs peaux, ce qui confère au vin sa couleur rose fraise caractéristique et ses arômes fruités. La seconde fermentation a ensuite lieu en bouteille. Le cava mûrit pendant au moins dix mois et présente un dosage de 15 g/l.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 1000318 |
| Alcool | 11.5% |
| Contenu | 75cl |
| Pays | Espagne |
| Région | Penedès (Catalogne) |
| Embouteilleur | Freixenet, Calle Joan Sala 2 – 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, Spanien |
| Marque | Freixenet |
| Type | Cava |
| Dégustation | Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges et de grenade, accompagnés de notes florales ainsi que de touches de figues sèches, de dattes et de laurier. En bouche, ce cava se révèle frais et léger, avec des notes de fruits rouges et un perlage fin. La finale est fraîche et fruitée. |
| Désignation commerciale | Vin mousseux |
| Détails | à base de Trepat et de Garnacha ; les deux cépages sont vinifiés séparément avec les peaux |
| Etiquette | classique |
| Organique | Non spécifié |
| Vegan | Oui |
| Kosher | Non spécifié |
| Fermeture de la bouteille | Bouchon |
| Température de consommation | 6-8 degrés |
| En accord avec | entrées, Apéro, poissons & fruits de mer |
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