Hayman's Family Reserve Gin 70cl

Les embouteillages "Family Reserve" sont en réalité connus des producteurs de whisky, de rhum ou de cognac, qui stockent des fûts très spéciaux dans leurs vastes entrepôts. Cependant, le gin Family Reserve de Hayman n'est pas un assemblage de vieux distillats, mais plutôt un hommage aux années 1850, lorsque le gin était encore bu directement à partir des fûts et non en bouteilles. Dans le but de créer un goût authentique "rappelant cette époque", l'équipe de la distillerie a utilisé la recette classique de la famille Hayman (avec le genièvre et la coriandre comme plantes dominantes), puis a laissé le gin reposer pendant trois à quatre semaines dans d'anciens fûts de scotch whisky. À savoir que le numéro de la bouteille, ainsi que le numéro de lot (5000 bouteilles par lot), sont inscrits sur l'étiquette.