Hendrick's Amazonia Gin 100cl

En 2013, Lesley Gracie a passé trois semaines dans la forêt tropicale vénézuélienne. Elle a été étonnée de voir la quantité de plantes différentes poussant dans un espace restreint et combien d'entre elles sont exploitées par les peuples indigènes. L'Amazonie est un paradis pour les botanistes et, à ce titre, un terrain de jeu pour les producteurs de gin. Il n'a pas fallu longtemps à la maître-distillatrice de William Grant & Sons pour élaborer la recette du gin Amazonia de Hendrick’s. Il est basé sur le gin original et raffiné avec des plantes caractéristiques provenant de la forêt tropicale. Leslie Grace a appris à connaître ces plantes lors de ses randonnées dans la jungle, en frottant toutes sortes de feuilles dans ses mains et en les sentant pour se faire une idée de leur aptitude à être utilisées dans un gin. Quelque temps plus tard, lors de l’élaboration du Hendrick's Gin Palace, la maître-distillatrice a réclamé la construction d’une petite serre, imitant le climat chaud et toujours humide de l’Amazonie, afin de pouvoir cultiver ses propres fruits et fleurs tropicales. Dans le but d’aider à protéger la biodiversité de la forêt tropicale, William Grant & Sons s'est associé à l'organisation environnementale One Tree Planted, qui plante un arbre au Pérou pour chaque bouteille de gin vendue. Le gin Amazonia de Hendrick’s a un goût d’ananas. Il n'existe pas de liste officielle des plantes qu’il contient, ainsi la dégustation est un jeu de devinettes. Le gin, qui a été lancé au printemps 2020 en tant que Travel Retail Exclusive, peut être incorporé dans un G&T, un "Rainforest Fizz" avec du jus d'ananas, du sirop, du jus de lime et du soda ou dans un "Invigorator" avec de l'eau de coco, de l'espresso et du sirop.