Hendrick's Gin Mini 5cl

Un gin qui a le goût de la rose et du concombre n'entre tout simplement pas dans la catégorie classique London Dry. Le gin Hendrick's n'est justement pas un London Dry Gin, car il s'agit à proprement parler d'un mélange de deux distillats. Dans le "Gin Palace" moderne d'Écosse, qui fait partie du complexe de la distillerie Girvan, six alambics sont actuellement en service: un alambic Bennet original de 1860, un alambic Carter Head original de 1948, ainsi que leurs répliques exactes. Onze plantes, distillées dans ces alambics, sont utilisées pour produire la base du gin. Finalement, les essences de concombre et de rose sont ajoutées. Aujourd’hui, le gin Hendrick's ne semble pas si inhabituel, mais c'est en 1998 que Lesley Grace et David Stewart ont affiné la recette. Le nom Hendrick's a été suggéré par Janet, la petite-fille de William Grant, qui avait 96 ans à l'époque et qui se souvenait du nom particulier de son jardinier. Bien que ce dernier n'ait rien à voir avec le gin, il était parfaitement en accord avec le thème du jardin et des fleurs. Depuis son lancement en 2000, le gin Hendrick's est une constante sur le marché des spiritueux. Il s’agissait de l'un des premiers gins de l'ère moderne et c'est aujourd'hui l'une des marques les plus influentes et les plus connues dans le monde entier. Malgré la concurrence toujours plus forte, le gin à l'aspect floral, souvent classé comme New Western Dry Gin, reste au premier plan.