Hendrick's Gin 175cl

L'achillée millefeuille, les fleurs de sureau, le genièvre, la racine d'angélique, les zestes d'orange, le cumin, la camomille, la coriandre, le poivre de cubèbe, la racine de violette et les citrons font partie du Hendrick's Gin. Mais ce qui frappe vraiment, c'est la distillation dans deux systèmes de cuisson très différents, acquis en 1966 par Charles Gordon, arrière-petit-fils de William Grants: un Bennet Still (construit en 1860) et un Carter-Head Still (construit en 1948). La recette du Hendrick's Gin a été retrouvée avec l'aide du distillateur Lesley Gracie seulement 30 ans plus tard. Depuis lors, le gin a été produit en petits lots de 500 litres dans la distillerie écossaise des basses terres de Girvan, qui produit du whisky de grain depuis 1963. L'infusion avec des roses de Damas et des concombres fait de l'alcool ce qu'il est.