illy Arabica Selection Cerrado Mineiro Brésil grains de café 250g

illy est une entreprise italienne traditionnelle basée à Trieste, synonyme de spécialités de café de qualité depuis 1933. La marque est particulièrement connue pour son utilisation systématique de grains 100 % arabica et pour ses méthodes de torréfaction précises qui garantissent un profil de goût équilibré et constant.

Avec la ligne Arabica Selection, illy met en valeur de manière ciblée les particularités de certaines régions de culture. La variante Cerrado Mineiro Brésil provient de l'une des régions productrices de café les plus connues du pays, réputée pour ses conditions climatiques homogènes et ses grains de grande qualité. Le café se caractérise par un profil aromatique doux et équilibré, avec une douceur délicate et de discrètes notes de noix. Sa faible acidité et sa structure moelleuse le rendent particulièrement accessible et polyvalent.

La torréfaction douce permet de conserver les caractéristiques typiques de son origine tout en préservant le style caractéristique d'illy. Dans la tasse, on obtient un café au corps harmonieux et à l'équilibre parfait, qui convient aussi bien à l'espresso qu'aux préparations de café plus longues.