© Photographie par Silverbogen AG
Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami Blended Whisky 70cl
Le Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami, en édition limitée, est le fruit d'une collaboration entre la maître assembleuse Emma Walker et le chef Kei Kobayashi. L'orange sanguine et les fruits rouges s'associent à des arômes boisés et épicés, au cacao, à des notes fumées et savoureuses, ainsi qu'à une touche minérale et salée.
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Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami Blended Whisky 70cl
Description
L'histoire de Johnnie Walker a commencé au XIXe siècle à Kilmarnock, en Écosse, où John Walker s'est d'abord lancé dans l'assemblage de whiskies dans son épicerie. Son fils Alexander a lancé l’Old Highland Whisky sur le marché en 1867, posant ainsi un jalon important pour le développement international ultérieur de la marque.
Le Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami est une interprétation en édition limitée du concept Blue Label datant de 2023. Pour sa création, la maître assembleuse Emma Walker et le chef franco-japonais Kei Kobayashi ont collaboré. L'umami, la cinquième saveur fondamentale, principalement associée à des notes salées et épicées, était au cœur de cette création.
Pour cet assemblage, des whiskies ont été sélectionnés en fonction de leurs différentes caractéristiques aromatiques, allant du sucré et fruité au salé, fumé et savoureux. Selon Johnnie Walker, seul un des 25 000 fûts examinés correspondait au profil recherché pour cette édition.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 1000330 |
| Alcool | 43% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Grande-Bretagne |
| Région | Écosse |
| Embouteilleur | Johnnie Walker and Sons, 5 Lochside Way, Edinburgh, EH12 9DT, Scotland |
| Marque | Johnnie Walker |
| Type | Blended Whisky |
| L'usage | Servir nature |
| Dégustation | Au nez, on perçoit des arômes d'orange sanguine et de fruits rouges, accompagnés d'épices boisées douces ainsi que de notes fumées et savoureuses. En bouche, le miso caramélisé, l’ananas grillé et le cacao s’associent à des baies noires, du sel et du poivre. La finale est longue et fruitée, avec une note minérale et salée. |
| Désignation commerciale | Whisky |
| Détails | Whisky écossais blended en édition limitée, créé par la maître assembleuse Emma Walker et le chef Kei Kobayashi |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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