Louis Roederer Collection 244 150cl

Louis Roederer est l'une des dernières grandes maisons de champagne indépendantes et familiales, actuellement dirigée par la septième génération de Frédérich Rouzaud. L'histoire de Roederer a commencé en 1833 avec Louis Roederer. Louis a suivi une approche visionnaire lorsqu'il a acquis quelques-uns des grands crus de Champagne au milieu du 19e siècle. Il s'agissait d'une méthode inhabituelle pour l'époque, car les autres viticulteurs achetaient plutôt les raisins aux vignerons. Mais Louis s'est focalisé sur ses vignobles, le développement de la qualité des sols et l'amélioration constante des méthodes d'exploitation. La Brut Collection 244 est la 244e composition de la maison de champagne depuis sa création. Les raisins proviennent pour un tiers des domaines "La Rivière", "La Côte" et "La Montagne". Le champagne multi-vintage a été composé à partir de trois éléments : (1) 36% de la Réserve Perpétuelle, enrichie chaque année avec la dernière récolte et stockée dans de grandes cuves en acier inoxydable, (2) 10% de vins de réserve élevés sous bois et (3) 54% des meilleurs vins de la dernière récolte, en l'occurrence celle de 2019. Le champagne a ensuite été stocké pendant presque quatre ans dans la cave à bouteilles. Grâce à cette composition particulière, on s'assure que le vin présente fraîcheur, complexité, richesse et substance.