KAA DOS est née d'une amitié de longue date, de nombreux voyages au Mexique et d'une passion commune pour la tequila authentique. Avec Bill et Tom Kaulitz, ainsi que Georg Listing de Tokio Hotel, ils ont eu l'idée de concrétiser leur propre projet en parallèle de leurs carrières musicales et de créer une tequila reflétant leur vision personnelle.
Pendant plusieurs années, les fondateurs ont travaillé en étroite collaboration avec la maître distillatrice Iliana Partida, maintes fois primée, dont la famille produit de la tequila depuis des générations. La base de cette tequila est composée à 100 % d'agave bleu Weber biologique cultivé sur les hauts plateaux de Jalisco, en collaboration avec la famille Partida, et vieilli pendant au moins huit ans. Après la récolte, les cœurs d'agave sont cuits délicatement, fermentés et distillés dans de petits alambics en cuivre.
Mettant sur l'agriculture biologique, les méthodes de production traditionnelles et le vieillissement moderne en fûts, KAA DOS allie la tradition mexicaine de la tequila à une interprétation contemporaine. La gamme comprend un Blanco, un Rosado vieilli en fûts de vin rouge et un Reposado, affiné dans d'anciens fûts de rhum.
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