Pellini No. 4 Tradizionale grains de café 1kg

Pellini est un torréfacteur italien traditionnel de Vérone qui, depuis 1922, est synonyme de cafés de qualité supérieure et de procédés de torréfaction soigneusement adaptés. La marque associe la culture classique du café italien à une exigence de qualité élevée et à des profils de goût clairement définis.

Avec No. 4 Tradizionale, Pellini propose un mélange de café dans le style italien classique, qui convainc par son intensité équilibrée et son caractère puissant. La combinaison de grains d'arabica et de robusta assure une interaction harmonieuse entre l'arôme, le corps et la crème. La torréfaction plus forte donne un profil de goût corsé et aromatique avec des notes de torréfaction marquées, une légère saveur épicée et une profondeur agréable. La part de robusta renforce le corps et assure une crème stable et dense.

Dans la tasse, le café présente un caractère fort et une structure équilibrée. Il est idéal pour la préparation d'un espresso ou d'un caffè crema et se marie particulièrement bien avec les spécialités de café italiennes classiques.