© Photographie par Silverbogen AG
Pisco Negroni
Ingrédients
- 3cl de pisco
- 3cl de liqueur amère rouge
- 3cl de vermouth doux
- Glaçons
- Zeste d’orange pour la garniture
Préparation
- Remplir un verre à mélange de glaçons.
- Ajouter le pisco, la liqueur amère et le vermouth doux.
- Remuer jusqu’à obtenir une boisson bien fraîche et légèrement diluée.
- Filtrer dans un verre Old Fashioned rempli de glaçons frais.
- Presser un zeste d’orange au-dessus du verre et le déposer dans le cocktail.
Produits utilisés
Description
Le Pisco Negroni est une interprétation moderne et élégante du cocktail Negroni classique. De plus en plus apprécié dans les bars et par les amateurs de cocktails, il remplace le gin traditionnel par du pisco, une eau-de-vie de raisin originaire du Pérou et du Chili.
L’association du pisco, du vermouth rouge et du bitter donne naissance à un cocktail équilibré, à la fois amer, aromatique et subtilement fruité. Plus doux et moins marqué par le genièvre que le Negroni original, le Pisco Negroni séduit par sa rondeur et sa complexité.
Idéal en tant que cocktail apéritif, le Pisco Negroni s’impose comme une alternative raffinée pour les amateurs de cocktails classiques revisités. Un choix parfait pour celles et ceux qui recherchent un cocktail élégant, moderne et inspiré de la culture internationale du bar.
Informations supplémentaires
| Base | Pisco |
| Goût | aromatique, amère, fruité |
| Degré de difficulté | simple |
