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Poli Elisir Prugna Liquore 70cl
La distillerie de grappa Poli, qui se consacre depuis plus de cent ans au perfectionnement de la distillation de la grappa, a osé élargir sa gamme avec cette liqueur. En principe, il s'agit d'une variante du Sliwovitz mondialement connu, qui provient aujourd'hui principalement d'Europe de l'Est. L'Elisir Prugna est plutôt une liqueur de prune, pour laquelle du pur jus de prune a été ajouté au distillat. En bouche, cela se traduit par des arômes de prunes douces.
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Poli Elisir Prugna Liquore 70cl
Description
L'histoire de cette distillerie remonte à 1898, lorsque la famille Poli a fondé sa distillerie de grappa, qui est toujours la propriété de la famille et actuellement dirigée par Jacopo Poli et ses frères et sœurs. Leur grappa est distillée à partir des marcs de raisin des vignobles de Bassano de Grappa et dans l'un des plus anciens alambics en cuivre (qui était autrefois alimenté par un moteur de locomotive à bois) avec un cycle de distillation interrompu en Europe. Mais avant que la distillerie ne se concentre sur la grappa, la production de liqueurs était en fait son activité principale. Une liqueur très connue du sud est le Sviwovitz, à base d'un distillat de prune. Mais à la fin des années 1930, il a été établi que le slivovitz provenait exclusivement des pays d'Europe de l'Est, si bien que la distillerie a réorienté sa recette ainsi que son nom. Le résultat est l'Elisir Prugna, une liqueur douce pour laquelle la grappa est enrichie de jus de prune frais.
Informations supplémentaires
| Numéro d'article | 797854 |
| Alcool | 40% |
| Contenu | 70cl |
| Pays | Italie |
| Région | Schiavon, Veneto |
| Embouteilleur | Poli Distillerie, Via Marconi, 46, 36060 Schiavon (VI), Italien |
| Marque | Poli |
| Type | Liqueur de prune |
| L'usage | comme digestif |
| Dégustation | En bouche, arômes de prunes douces. |
| Désignation commerciale | Liqueur |
| Détails | affiné avec du jus de pruneau frais |
| Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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