The Macallan A Night on Earth The Journey Single Malt Whisky 70cl

La distillerie Macallan, située à l'écart de Craigellachie, compte 24 alambics d'une capacité de 3 900 litres chacun. Grâce à leur taille compacte, l'alcool est en contact intensif avec le corps en cuivre, ce qui a sans aucun doute un effet sur le caractère des whiskies Macallan. Mais un facteur bien plus important est la sélection minutieuse des fûts, qui sont responsables d'environ 80 % du profil de goût final. Grâce à eux, les whiskies sont très présentables, même sans colorants supplémentaires, et peuvent être mis en bouteille sans grand tour de passe-passe, en utilisant de l'eau de source souterraine. Depuis 1824, les meilleurs single malts sont produits ici, dans le meilleur endroit d'Écosse, et depuis quelques années également des mises en bouteille spéciales comme le 'A Night on Earth'. Il fait partie de la deuxième édition d'une série de cadeaux spéciale dédiée à la fin de l'année. Le single malt a été stocké dans des fûts d'ex-bourbon américains ainsi que dans des fûts de sherry américains et européens. Rien que pour le choix des fûts, Macallan travaille en étroite collaboration avec une entreprise en Espagne qui sélectionne le bois avec le plus grand soin, depuis le choix de l'arbre jusqu'à la finition. Les fûts de sherry ont finalement été remplis pendant 18 mois avant de partir pour leur voyage ultérieur chez Macallan. Le design de l'emballage de cette mise en bouteille spéciale a été réalisé par Nim Sum, qui s'est inspiré de son voyage de retour pour fêter le Nouvel An.  ;