Vegg White Vegan Foam for Cocktails 25cl

En tant que végétalien amateur de cocktails, on s'est déjà retrouvé plusieurs fois confronté au défi de préparer un cocktail dont la recette nécessite en principe des blancs d'œufs. Kacper et Piotr ont longtemps travaillé chez Bacardi, où ils ont débuté leur carrière en tant que simples barmen. Tous deux partageaient un goût particulier pour la création de cocktails hors du commun, mais ils se heurtaient sans cesse au même défi que celui auquel est confronté tout végétalien passionné de cocktails qui prépare ses boissons chez lui. Ils se sont donc donné pour mission de créer une alternative unique, ce qu’ils ont finalement réussi à faire après d’innombrables expériences. Le résultat est visible ici avec le Vegg White, qui est livré sous forme liquide en bouteille et s’utilise comme du blanc d’œuf classique lors de la préparation de cocktails. Une cuillère à soupe suffit déjà dans le shaker pour donner à un cocktail cette « touche mousseuse » dans sa version végétalienne, qui conserve sa forme pendant plus de deux heures. Le tout, bien sûr, à base d’ingrédients purement végétaux.