ViCafe mélange maison décaféiné en grains 1kg

Le café n'est pas le point de départ de ViCafe à Zurich. Lorsque Christian Forrer a obtenu les droits de Vivi Kola en 2010 et a fait revivre cette boisson populaire après des décennies, il ne s'agissait en fait que de cela. Mais pour rendre l'ambiance plus conviviale et plus variée, une micro-torréfaction a été installée. Avant même que Christian ne s'en rende compte, les magasins des environs ont commencé à vendre son café - la demande a augmenté et une marque de café solide s'est développée. Un torréfacteur plus grand a été construit dans l'ancienne gare d'Eglisau et c'est de là que proviennent les nombreuses variantes de café sous le nom de 'ViCafe'.
Le mélange maison ViCafe est le premier à avoir été torréfié et donc le café phare. Cette variante a été soigneusement décaféinée par CO2 à Brême. Il est composé à 100 % de grains d'arabica et s'utilise idéalement pour un espresso ou comme flat white. Pour ceux qui souhaitent moudre eux-mêmes leur café, les grains entiers sont la meilleure solution.