Stolichnaya

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Stolichnaya est une vodka russe mondialement célèbre, qui a été initialement distillée à Moscou en 1948, dont la date est contestée, puisque son origine remonte à 1938. Avec une production annuelle de plus de 15 millions de caisses, elle est connue dans le monde entier comme la plus vieille vodka russe, et elle est aussi connue que les vodkas Smirnoff et Absolut. Aujourd'hui Stolichnaya n’est plus produite en Russie. La distillerie se trouve en Lettonie et appartient à Chypre SPI Group. Cependant, les ingrédients viennent encore de la Russie. La base de vodka est représentée par le seigle et le blé, tout comme l'eau qui provient du puits artésien, qui se trouve à proximité des villes de Samara et Kaliningrad. La fermentation dure 60 heures, puis s’ensuit une quadruple distillation. Le distillat est filtré plusieurs fois à travers du sable de quartz, du carbone et du lin, avant d'être versé dans des bouteilles gravées avec des lettres d'or. Aujourd'hui, la gamme Stolichnaya propose une variété de saveurs, comme la pomme, les baies, etc., ainsi que la version Gold et la Stolichnaya Elit. La Stolichnaya Original a remporté la médaille d’or à Berne en 1958 et à Leipzig en 1963, tandis que son successeur a atteint des scores élevés dans les compétitions internationales récentes.
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