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After Midnight Martini
Zutaten
- 2cl Wodka
- 2cl roter Wermut
- 1cl Pedro Ximénez Sherry
- 1cl Eiweiss (pasteurisiert) oder vegane Eiweiss-Alternative
Zubereitung
- Vodka, Kaffeelikör, roten Wermut, Pedro Ximénez Sherry und Eiweiss ohne Eis in einen Shaker geben.
- Kräftig dry shaken, um eine feine, stabile Schaumstruktur zu erzeugen.
- Eiswürfel hinzufügen und erneut kräftig shaken, bis der Cocktail gut gekühlt ist.
- Den Drink in ein vorgekühltes Cocktail- oder Martiniglas fein abseihen.
- Optional mit etwas frisch geriebener Muskatnuss oder Kakaopulver garnieren.
Verwendete Produkte
CHF 26.90
CHF 31.90
CHF 22.90
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Beschreibung
Der After Midnight Martini ist ein eleganter, tiefgründiger Cocktail mit luxuriösem Charakter. Vodka bildet die klare Basis, während Kaffeelikör und roter Wermut für Tiefe und Balance sorgen. Der Pedro Ximénez Sherry bringt eine samtige Süsse mit Noten von Rosinen, Schokolade und Trockenfrüchten, während das Eiweiss dem Drink eine cremige Textur und einen feinen Schaum verleiht.
Ein perfekter Cocktail für späte Abende, als Dessertdrink oder als raffinierter Abschluss eines Dinners.
Zusatzinformation
| Basis | Likör, Sherry, Vodka |
| Geschmack | aromatisch, süss |
| Schwierigkeitsgrad | einfach |
