Compass Box Delos Blended Scotch Whisky 70cl

Seit Jahren stellt die innovative Whisky-Fabrik Compass Box die Spirituosenwelt ein ganz klein wenig auf den Kopf. John Glaser und sein Team wenden für die Herstellung der Scotch Whisky Blends nämlich gerne einmal neuartige Methoden an. Beispielsweise beschaffen sie einzigartige Fässer von den angesehensten Küfereien in Spanien, Amerika und Frankreich, und verleihen diesen dann noch einen ganz speziellen Touch. Die ausserordentliche Transparenz hat Compass Box viele Sympathiepunkte eingebracht: Während sich andere Abfüller scheuen, Details zu ihren Blends zu verraten, zerlegt Glaser die Rezepturen seiner Whiskys in alle Einzelteile und erklärt anschaulich, wie die einzelnen Komponenten auf die End-Komposition einwirken.

Der Delos ist ein weiteres Resultat der kreativen Herangehensweise von Glasers Team für sein ‘Extinct Blends Quartet’ (= Quartett untergegangener Blends). Inspiriert wurde der Delos vom Asyla, der 2018 aus dem Sortiment genommen wurde. Um die Lebhaftigkeit und süssliche Weiche des Asyla nachzuempfinden, griff Compass Box ein wenig tiefer in seine Trickkiste oder vielmehr in einige ältere und seltene Destillate. Das Resultat setzt sich aus Getreide- und Malzwhiskys zusammen, die von den Brennereien Glen Elgin, Imperial und Miltenduff stammen. Alle Destillate reiften in amerikanischen Eichenfässern, sodass die Aromen des Delos runder und reichhaltiger als die des Asyla sind.