Dalwhinnie Distillers Edition 2022 Single Malt Scotch Whisky 70cl

Im Jahr 1897 beschlossen John Grant, Alexander Mackenzie und George Sellar, in einer der kältesten Regionen der schottischen Highlands eine eigene Brennerei zu bauen. Ein bedeutender Standortfaktor war die Eisenbahnlinie, welche direkt an den Gebäuden vorbeiführt und im Dorf Dalwhinnie Halt macht. Doch bereits ein Jahr nach der Eröffnung gerieten die Gründer in finanzielle Schwierigkeiten und mussten die Destillerie verkaufen. 1905 gelangte der Betrieb in amerikanische Hände, nur um wenig später an ein britisches Unternehmen überzugehen. Als 1986 die traditionellen Worm-Tub-Kondensatoren ausgetauscht wurden, änderte sich der Charakter des Whiskys zum Negativen. Das erkannte Diageo bald und brachte die markanten hölzernen Worm Tubs zurück, die heute bei einem Besuch der Brennerei sofort ins Auge fallen.
Die Dalwhinnie Distillers Edition 2022 ergänzt den klassischen Highland-Stil der Brennerei durch eine zusätzliche Reifung in sorgfältig ausgewählten Oloroso-Sherryfässern. Diese verleihen dem Whisky zusätzliche Tiefe und verbinden die für Dalwhinnie typischen Heidehonig- und Malznoten mit fruchtigen und würzigen Akzenten. Die Distillers Edition erscheint jährlich in limitierter Form und hebt sich durch ihre doppelte Reifung von der Standardabfüllung ab.