Gin'Ca Berries Edition 70cl

Die Inca Distillery in Lima ist stark auf heimische Zutaten bedacht. Als Grundalkohol wählte man Zuckerrohrschnaps, das Wasser kommt aus den Bergen und die Botanicals stammen von den unterschiedlichen Klima- und Landschaftsregionen Perus. Einzig und allein der Wacholder, der ja bekanntermassen zu jedem Gin dazugehört, wächst nicht in der südlichen Hemisphäre und muss von Mazedonien importiert werden. Nach dem Gin'Ca Dry Gin und dem Amazonian Premium Gin begann das kreative Team, mit Frucht- und Beerenaromen herum zu experimentieren. Für die Berries-Edition wählten die Master Distiller letztendlich drei Arten von regional kultivierten Beeren, die vier Tage lang im Alkohol mazerieren: Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren. Da der Gin ausser den genannten Zutaten nichts zugesetzt bekommt, schmeckt er auch genau so, wie man es sich anhand der Beschreibung vorstellt. Hier gibt es also eine wahrhaftige Explosion an Beerenaromen, die fruchtige oder floral angehauchte Cocktails besonders gut zur Geltung bringen.