Kavalan Solist Single Malt Fino Sherry Cask in Holzkiste 70cl 57%

2005 erfüllte sich T.T. Lee seinen grössten Traum und gründete eine eigene Whisky-Destillerie in Taiwan, welche er nach dem Namen eines taiwanesischen Eingeborenenstammes nannte. Dort herrscht hohe Luftfeuchtigkeit und Temperaturen, die 15°C über dem schottischen Jahresdurchschnitt liegen. So wurde relativ schnell klar, dass Lagerzeiten von zwölf Jahren oder mehr in Taiwan nicht möglich sein würden. Doch davon liess sich das Team der Kavalan Distillery nicht beirren und brachte mittlerweile diverse Whiskys auf den Markt, mit denen sie bereits zahlreiche, internationale Auszeichnungen gewonnen haben. Der Fino Sherry Cask ist ein Single Malt aus Kavalans Solist-Edition, der in Fino-Sherry-Fässern (dieser Sherry besitzt relativ wenig Süsse) aus Eiche lagerte und als Einzelfassabfüllung und mit Fassstärke abgefüllt wird. Dieser Kavalan Solist ist 2012 von Jim Murray (Whiskey Bible) und den Whiskies Awards als bester Whisky der Welt ernannt worden.