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Mackmyra Svensk Ek Single Malt Whisky 70cl
Der Mackmyra Svensk Ek ist ein Paradebeispiel dafür, wie sich unterschiedliche Hölzer auf einen Getreidebrand auswirken können. In diesem Fall zog man schwedische Eiche heran, um einen herben und würzigen Whisky zu erzeugen. Für die gewünschten Vanille-Aromen nutzte man aber auch einen kleinen Anteil an Bourbonfässern.
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Mackmyra Svensk Ek Single Malt Whisky 70cl
Beschreibung
Der Mackmyra Svensk Ek (= "schwedische Eiche) definiert sich durch seine Reifung in Fässern, die aus dem dichtem, strapazierfähigem Holz Südschwedens bestehen. Genauer genommen stammt das Holz von der Insel Visingsö inmitten des Vättersees, welcher der zweitgrösste See des Landes ist. Die reichen Holzvorkommen sind dem Umstand zu verdanken, dass man die Eichen damals pflanzte, um sie für den Schiffsbau der Royal Navy zu nutzen. Vor der Verarbeitung zum Fass trocknet das Holz ein Jahr lang an der Luft. Die Holzdauben werden dann von Hand zusammengesetzt und von innen stark ausgebrannt. Dieses Vorgehen und die Tatsache, dass ein Grossteil der Fässer ein kleines Volumen aufweist, verstärkt den Interaktionsgrad zwischen dem Whisky und dem Holz. Der Mackmyra Svensk Ek zeigt sich würzig mit Sandelholz, trockenem Ingwer, schwarzem Pfeffer, gerösteter Eiche und Kräutern. Dazu gesellen sich fruchtige Töne sowie Bourbon-typische Aromen von Vanille und Toffee.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 701503 |
| Alkoholgehalt | 46.1% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Schweden |
| Abfüller | Mackmyra Svensk Whisky AB, Bruksgatan 4, 81832 Valbo, Schweden |
| Marke | Mackmyra |
| Typ | Single Malt Whisky |
| Anwendung | pur oder für diverse Drinks und Cocktails |
| Degustationsnotiz | würziger Charakter mit Noten von Sandelholz, getrocknetem Ingwer, schwarzen Pfeffer, gerösteter Eiche und Kräutern. Dazu gesellen sich fruchtige Töne sowie ein hauch von Vannile und Toffee. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | in stark ausgebrannter, schwedischer Eiche und in Bourbon-Fässern gereift |
| Ehrungen | International Wine & Spirit Competition 2017: Silber - HerausragendThe World Whisky Masters (The Spirits Business) 2017: SilberInternational Wine & Spirit Competition 2011: GoldInternational Wine & Spirit Competition 2009: Silber - Bester seiner Klasse |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
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