Castelnau
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Die Geschichte von Champagne Castelnau begann im Jahr 1916 in Reims, mitten im Herzen der Champagne. Benannt wurde das Haus zu Ehren des französischen Generals Édouard de Curières de Castelnau, der nach dem Ersten Weltkrieg als Symbol für Eleganz, Mut und französische Lebensart galt. Von Beginn an setzte Castelnau auf eine enge Zusammenarbeit mit den Winzern der Region und entwickelte sich zu einem Champagnerhaus mit stark genossenschaftlichen Wurzeln.
Heute gehört Champagne Castelnau zur Terroirs & Vignerons de Champagne (TEVC), einer Vereinigung renommierter Champagnerhäuser und Winzer. Die Trauben stammen aus zahlreichen Premier- und Grand-Cru-Lagen der Champagne und bilden die Grundlage für charaktervolle Cuvées mit hohem Wiedererkennungswert. Besonders grossen Wert legt das Haus auf einen hohen Anteil an Reserveweinen sowie eine lange Reifung auf der Hefe, wodurch die Champagner zusätzliche Komplexität und Finesse entwickeln.
Das Sortiment umfasst klassische Brut-Cuvées, Rosé-Champagner, Jahrgangschampagner sowie Prestige-Abfüllungen. Stilistisch stehen die Champagner von Castelnau für Eleganz, Frische und eine harmonische Balance, wodurch sie sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter geschätzt werden. Die Verbindung aus traditioneller Champagnerkunst und moderner Kellertechnik macht Champagne Castelnau heute zu einer festen Grösse unter den etablierten Häusern der Region.
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