Matte Apérosenza Apéritivo Alkoholfrei 50cl

Wie die Inhaber der Matte Brennerei auf den Namen gekommen sind, ist kein Geheimnis, immerhin befindet sich das Unternehmen inmitten der Berner Matte. Unter dieser Bezeichnung ist das langgestreckte Altstadtviertel auf einer von der Aare begrenzten Halbinsel bekannt. Heutzutage konzentrieren sich hier die Berner Künstlerhäuser, Galerien, Theater, Restaurants und Bars. In unmittelbarer Nähe zum Flussufer und zur Münsterplattform, auf dem historischen Mühlenplatz im sogenannten schwarzen Quartier, befindet sich die Matte Brennerei und Bar. Hier werden in Handarbeit allerlei Gins und andere Spirituosen hergestellt. Neuerdings befinden sich auch alkoholfreie "Spirituosen" im Sortiment, die den Geschmack der alkoholhaltigen Originale imitieren. Der Apérosenza enthält Orange, Zitrone, Rosmarin, Zimt, Wermut, Thymian und Enzian als Zutaten, wodurch er den typisch herben, zitrusfrischen und würzigen Geschmack italienischer Aperitivos verliehen bekommt. Am besten mischt man ihn mit alkoholfreiem Schaumwein.