Montanaro Vermouth di Torino rosso 75cl

Francesco Trussoni ging 1885 als Erfinder des "Grappa di Barolo", einem Tresterbrand aus der piemontesischen Nebbiolo-Traube, in die Geschichte ein. 1922 übernahmen Angela Trussoni und ihr Ehemann Mario Montanaro den Betrieb und bauten ihnen mit der Hilfe ihres Sohns Giuseppe zu einer überregional bekannten Grappa-Destillerie aus. Doch längst stellt man bei Montanaro nicht mehr nur Grappa her, sondern auch andere alkoholische Getränke auf Wein-Basis. Der Vermouth di Torino Rosso entsteht, indem eine Mischung aus Weisswein und Marsala Likörwein mit Alkohol, Zucker sowie natürlichen Aromen angereichert wird. Letztere gehen durch die Infusion von mehreren Kräutern und Wurzeln (u.a. Wermutkraut, Orange, Enzian, Chinarinde, Angostura, Aloe und Süssholz) in den aufgespriteten Wein über. Der rote Wermut zeigt sich mit fruchtigen, zitrusfrischen wie herbalen Noten und einem gewohnt bitteren Abgang.