Spey Trutinã Bourbon Cask Single Malt Scotch Whisky 70cl

Wirklich kreativ war man nicht, als man die Brennerei in der Nähe von Kingussie im Spey-Tal "Speyside" nannte. Interessant ist die Namensgebung auch daher, da die Lokalität theoretisch noch zu den Highlands gehört. Doch eine genaue Grenzziehung zwischen den östlichen Highlands und der Speyside-Region gibt es ja sowieso nicht - der fliessende Übergang sorgt dafür, dass die Bezeichnung als Highland- oder Speyside Malt zur Auslegungssache wird. Jung ist die Brennerei ausserdem: Einst als kleiner Bauernhof und Getreidemühle errichtet, war das Gebäude ab 1965 verwaist und wurde schlussendlich in eine Single Malt Brennerei im Boutique-Stil umgewandelt. An Weihnachten 1990 floss der erste Alkohol durch die Brennanlagen. Die alte Wassermühle arbeitet derweil noch immer und versorgt die Brennmeister mit frischem Wasser aus dem Fluss Tromie.
Der Spey Trutinã Single Malt Whisky ist das Gegenstück zum torfigen Fumãre und soll Whisky in seiner reinsten Form darstellen. Wer der lateinischen Sprache mächtig ist, wird das bereits erahnt haben, denn "trutina" bedeutet "natürlich, ehrlich". Der Verzicht auf eine Alterskennzeichnung und die helle Farbe lassen darauf schliessen, dass die Reifung im Bourbonfass nicht allzu andauerte. Der Duft des Whiskys wartet mit fruchtigen, floralen und frischen Noten auf. Im Geschmack sind duftende Süssigkeiten, spritzige Säure, Apfelbaumblüten und weisse Schokolade wahrnehmbar.