Stoll Kaffee Brasil Bio 250g

Es ist bereits beinahe 100 Jahre her, dass die Firma Stoll Kaffee gegründet wurde - damals im Züricher Seefeld durch Oskar Stoll. Klein mag es angefangen haben, doch wurde Stoll sehr schnell für seinen hervorragenden Kaffee bekannt. Entsprechend brauchte es grössere Geschäftsräume, sodass Stoll in den 1970er Jahren an den Manesseplatz umzog. Leidenschaftlich wurde das Unternehmen innerhalb der Familie geführt - eine Generation übernahm es nach der anderen. 2011 sollte sich dies ändern, als Familie Amann einzog. Am Qualität des Kaffees hat sich nichts geändert und damals wie heute wird das Unternehmen nach seinen Prinzipien weitergeführt. Neben Kaffee kann man bei Stoll sogar an Baristakursen teilnehmen.
Der Brazil besteht zu 100 % aus brasilianischen Bio-Arabicabohnen. Sie stammen von den Dutra-Brüdern, die auf ihrem Kaffeehof geboren sind und genau wissen, was sie machen. Typisch brasilianisch wird dieser Arabica trocken verarbeitet und nur einer mittleren Röstung unterzogen. Auf diese Weise wird sein Charakter mit süsslichen Aromen von Lebkuchen, gerösteten Mandeln und getrockneten Aprikosen.