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Suntory Hakushu Kogei Collection Peated Malt Spanish Oak Single Malt Whisky 70cl
Ein Single Malt ohne Altersangabe von Suntorys Hakushu-Brennerei aus den Bergen Japans, der teilweise in spanischen Eichenfässern lagerte und somit Aromen getrockneter Früchte sowie Schokolade aufweist.
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Suntory Hakushu Kogei Collection Peated Malt Spanish Oak Single Malt Whisky 70cl
Beschreibung
Die Destillerie, die den Hakushu Single Malt herstellt, liegt hoch oben im Mount Kaikomagatake, mitten im Wald. Der Single Malt wird stark durch diese Lage und das Klima geprägt und wird gerne auch als "grüner Whisky" bezeichnet. Kogei ist im japanischen eine Methode, durch die man mit der Natur auf zeitlose Art und Weise arbeitet und ebenfalls Konventionen bricht. Dies kommt in diesem Whisky dahingehend zur Geltung, dass der Meisterblender Shinji Fukuyo sich auf eine Technik aus der Anfangszeit von Suntory besann: getorfter Malzwhisky wird mit Whisky vermählt, der in spanischer Eiche lagerte. Anfangs verwendete man jedoch amerikanische Eiche, was für den japanischen Gaumen zu schwer war. Durch die Lagerung im spanischen Eichenfass werden dem Whisky schokoladige Noten und Anklänge getrockenter Früchte verliehen.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 9584563 |
| Alkoholgehalt | 43% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Japan |
| Region | Yamanashi-Präfektur |
| Abfüller | Yamazaki Distillery, 5 Chome-2-1 Yamazaki, Shimamoto, Mishima District, Osaka Prefecture 618-0001, Japan |
| Marke | Suntory |
| Typ | Single Malt Whisky |
| Anwendung | pur |
| Degustationsnotiz | In der Nase florale Noten mit bitterer Orangenmarmelade und rauchiger, dunkler Schokolade. Am Gaumen elegante Raucharomen mit dezent süsslichen Zitrusnoten. Im Abgang lang mit leichten Rauchanklängen. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | Blend aus Single Malts; ein Teil ist getorft, während der andere in spanischen Eichenfässern lagerte |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |