That Boutique-y Whisky Company Islay #3 Batch 5, 13 Years, 50cl

Seit 2012 hat der unabhängige Abfüller «That Boutique-y Whisky Company» hauptsächlich schottische Whiskies von einem Grossteil der heute bestehenden Brennereien erworben und in aufsehenerregende Flaschen gepackt. In dem kunterbunten Portfolio sind verschiedenste Tropfen von renommierten wie auch unbekannten Brennereien vertreten. Das Team ist ständig auf der Suche nach seltenen oder alten Abfüllungen sowie nach Whiskies, die nicht dem Stil der Herkunfts-Brennerei entsprechen. Besonderes Interesse zeigt man auch an Destillaten von wenig bekannten, brandneuen oder bereits geschlossenen Brennereien. Die im Fass lagernden Whiskies werden entweder unverändert abgefüllt oder zu Blends weiterverarbeitet, bevor man ein humorvolles, im Cartoon-Stil erschaffenes Label von Emily Chappell auf die Flasche klebt.
Der Islay Single Malt Whisky #3 (Batch 5) hat eine 13-jährige Fassreifung hinter sich und ist in geringer Auflage erhältlich. Die Herkunftsbrennerei wird nicht offen dargelegt - stammt der Tropfen wie so viele andere Islay Whiskies von der grossen Caol Ila Distillery, oder kommt er vielleicht doch von einer der kleineren Inselbrennereien?