The Seventh Sense Bitter Kronenhalle Orange Blossom 10cl

Von aussen sieht das Zürcher Restaurant Kronenhalle eher unspektakulär aus: Ein grauwandiger Häuserblock inmitten der Stadt, direkt an der Strasse, über der Stromkabel und Trambahn-Leitungen hängen. Dazu ein schmaler Gehsteig, kein Platz zum Draussen-Sitzen und Plaudern. Einzig und allein der goldene Schriftzug oberhalb der Fenster und Türen könnte darauf hinweisen, dass in diesem Haus eine legendäre Bar auf kuriose und gut gestellte Besucher wartet. 1924 eröffnet, ist die Kronenhalle eine berühmte Anlaufstelle für Künstler, Geniesser und Kulinariker. Das Interior ist vollkommen aus Holz gestaltet, dazu dürfen diverse Gemälde bestaunt werden. Kein Wunder, dass hier Persönlichkeiten wie Pablo Picasso, Yves Saint Laurent, Andy Warhol, Günter Grass, Max Frisch und Friedrich Dürrenmatt ein- und ausgingen. Auch Michael Schneider von The Seventh Sense stattete der Bar einen Besuch ab und wurde in ein anregendes Gespräch mit dem Chef de Bar Christian Heiss verwickelt. Daraus entstand letztendlich ein neuer Cocktail-Bitter mit dem Aroma von Orangenblüten, der in der Kronenhalle täglich eingesetzt wird.