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Dellavalle Affinata in botti da Porto 70cl

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    Vue générale rapide

    Le Dellavalle Affinata in botti da Porto est distillé à partir de marc de raisin de la région du Monferrato. Il mûrit pendant dix ans dans de petits fûts, qui contenaient auparavant du vin de Porto portugais. En conséquence, cette grappa a développé des notes dominantes de cannelle, de vanille et d’abricot.

    Description du produit

    Détails

    La grappa, l'eau-de-vie de marc de raisin, est un produit typiquement italien. L'une des distilleries les plus connues est Della Valle Distilleria, fondée en 1983 à Vigliano d'Asti, qui est donc une distillerie relativement jeune - la plupart des producteurs de grappa pouvant se référer à une tradition séculaire. Néanmoins, Roberto della Valle, un amateur de vin ayant de nombreuses années d'expérience, s'est forgé une réputation avec ses eaux-de-vie Dellavalle, en raison d’une production soignée et de la haute qualité de ses produits. Bien qu'il ait incorporé de nouvelles méthodes et techniques dans le processus de fabrication, sa grappa est toujours distillée à la main. Entre-temps, il a pu impliquer ses enfants, Lorenzo et Federica, dans le développement de la marque, et les idées nouvelles de la jeune génération sont aisément mises en œuvre. Le marc de la plus haute qualité est distillé au bain-marie. Dellavalle se distingue des autres producteurs de grappa par une maturité spéciale en barrique, qui est d’ailleurs devenue la marque de fabrique de l'entreprise. Toujours à la recherche de barriques spéciales, préalablement remplies de vins ou de spiritueux spéciaux, ou fabriquées dans un bois très aromatique, les grappas Dellavalle se transforment en eaux-de-vie aromatiques, qui peuvent être servies glacées comme apéritif ou digestif.

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    Alcool 42%
    Contenu 70cl
    Pays Italie
    Région Vigliano d’Asti, Piémont
    Embouteilleur Distilleria Dellavalle
    Marque Dellavalle
    L'âge Conservée pendant dix ans.
    Type Grappa
    Verkehrsbezeichnung Tresterbrand
    Détails Distillée au bain-marie à partir de marc de raisin de la région du Monferrato, vieillie dans des fûts de vin de Porto.
    L'usage Refroidi comme apéritif ou digestif
    Dégustation Nez: fruité, avec des abricots et des prunes. Bouche: fruitée-sucrée, avec beaucoup de fruits secs. Finale: longue et fruitée.
    Zutaten Une liste des ingrédients n'est pas requise en vertu de l'Art. 16, par. 4, du REGLEMENT (UE) n°1169/2011

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