Blind Tiger

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Lorsque la consommation d'alcool a été interdite aux États-Unis pendant plusieurs années - un événement encore présent dans certains esprits de l'industrie des spiritueux - les propriétaires de bars ont fait preuve de créativité pour attirer leurs clients d'une manière secrète et sûre. Une méthode consistait à vendre des billets de spectacle pour voir un tigre aveugle dans l'arrière-salle, où l'on pouvait finalement obtenir une tournée de cocktails. Sophie Gheysens et Thomas Baert de Belgique ont été inspirés par l'histoire du tigre aveugle et bien sûr inexistant - surtout parce que la production de leurs spiritueux se déroulait dans l’arrière-salle d'une distillerie cachée. Ils ont baptisé leur société, inaugurée en 2014, Deluxe Distillery et ont lancé trois gins sous le nom de Blind Tiger. Le choix des plantes a également été créatif, car le mélange de saveurs contient des ingrédients plutôt inhabituels comme le poivre cubèbe, le houblon, l'orge maltée, les grains de paradis, ainsi que des thés chinois et indiens. Pour la petite histoire, les gins belges Blind Tiger, l'Australian Blind Tiger Organic Gin et la société américaine de design pour la Craft Beer sont trois choses complètement différentes, mais portent le même nom.
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