Glen Elgin 12 Years Whisky 70cl

"Ce sera la dernière distillerie nouvellement construite pour les 50 prochaines années", a déclaré l'architecte Charles Doig après l'inauguration de la distillerie Glen Elgins en 1898, et il avait raison, car le boom du whisky s'est arrêté immédiatement après l'ouverture. Après quelques difficultés initiales, le premier Single Malt est sorti sur le marché en 1900. Seulement quelques mois plus tard, la distillerie était au bord de la ruine et a été vendue pour une fraction du prix. Elle a connu des difficultés tout au long du 20ème siècle, jusqu'à ce qu'elle soit reprise par White Horse Distillers (aujourd'hui Diageo). Pourtant, tout était réuni pour que Glen Elgins soit une distillerie à succès: l'eau claire du Millbuies Loch, les cuves de maltage d'une capacité de 400 tonnes, six alambics, la production d'énergie par turbines hydrauliques et les tubes de condensation, aujourd'hui assez rares, qui sont utilisés dans moins de dix distilleries et qui donnent au whisky une note caractéristique. Mais le succès ne s'est pas matérialisé. Glen Elgins a connu un essor grâce à l'utilisation du Single Malt dans les assemblages de whisky de Diageo. De temps en temps, des fûts faisaient leur apparition sur le marché. Aujourd'hui, Glen Elgins peut mettre en bouteille le Single Malt de 12 ans d'âge, qui n'est pas très bien connu, mais qui a reçu la médaille d’argent à l’International Wine & Spirit Competition 2007.