Kura Rum Cask Blended Malt Whisky 70cl

La préfecture d'Okinawa est souvent décrite comme le paradis insulaire du Japon. Située au sud des îles principales, la préfecture comprend plusieurs archipels subtropicaux, dont les habitants ont l'une des espérances de vie les plus élevées du monde. Cela signifie qu’il y a plus de centenaires ici que partout ailleurs! En ce qui concerne le whisky, le Kura Whisky est un nouveau spin-off de la distillerie Helios d'Okinawa, apparu en 2018. La distillerie a été fondée en 1961 en tant que fabrique de rhum - c'est pourquoi il semble tout à fait logique que le Kura Whisky passe son temp de post-maturation dans les fûts de rhum de la maison. Normalement, la distillerie Helios produit des spiritueux ancrés dans la région, tels que "Awamori" - un saké, caractéristique d'Okinawa, fabriqué à partir de riz thaï importé. A proprement parler, le whisky Kura n'est pas japonais, car il n'est pas distillé localement. Il s'agit plutôt d'un assemblage de scotch whiskys importés, qui est finalement raffiné dans des fûts de rhum. Le principe de la post-maturation locale des spiritueux importés est bien connu des marques européennes de rhum! D'après les notes de dégustation, le Kura Blended Malt est probablement composé de Single Malts assez jeunes. Des arômes de fumée de tourbe, de grains de céréales, de poivre boisé, d'agrumes et de pommes vertes sont perceptibles.