Avantcha
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AVANTCHA allie la tradition du thé à un art de vivre contemporain, symbole de qualité, d’élégance et de plaisir. La marque premium propose une large sélection de thés bio, de matcha d’exception, d’infusions et d’idées cadeaux. Pour les professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie, AVANTCHA crée des concepts et expériences de thé exclusives.
Avantcha - Présentation de la marque de thé des Émirats arabes unis
Quand on pense au thé, on imagine souvent des salons britanniques ou des cérémonies japonaises traditionnelles. AVANTCHA rompt avec ces images. Cette marque, basée au cœur industriel de Dubaï (Al Quoz), représente la « Nouvelle Vague » de la culture du thé. C'est un thé pour une génération qui apprécie autant le design que le contenu. Son nom est un néologisme qui résume parfaitement la philosophie des fondateurs :
- « Avant » : dérivé du mot français « avant-garde » (pionnier, progressiste).
- « Cha » : le mot chinois pour thé. Ensemble, ils créent « Avant-garde Tea » – l'ambition de réinterpréter cette boisson ancestrale de façon nouvelle, moderne et élégante.
Bien que la société soit officiellement enregistrée aux Émirats arabes unis sous le nom d'Artisan Specialty Tea Trading LLC, la marque a des racines suisses. Elle a été fondée en 2014 par Markus Zbinden et Marina Rabei. Dubaï a été choisie comme plaque tournante logistique entre les régions productrices de thé d'Asie (Chine, Inde, Japon) et les marchés occidentaux. Dans les installations minimalistes d'Al Quoz, les thés sont dégustés, assemblés et conditionnés, souvent pour des hôtels haut de gamme (comme l'Atlantis The Royal ou le Four Seasons).
Avantcha est célèbre pour ses sachets de thé, qu'elle appelle « sachets de thé en soie ». Ici, aucun ver n'est maltraité :
- Le matériau : Il s'agit d'un tissu à mailles fines en PLA (acide polylactique), dérivé de l'amidon de maïs ou de la canne à sucre. Doux au toucher, il est entièrement biodégradable et sans plastique.
- La forme : La grande forme pyramidale permet aux feuilles entières de s'épanouir pleinement dans l'eau (« l'infusion »), presque aussi librement que le thé en vrac.
La gamme Avantcha propose un portefeuille de thés qui séduira aussi bien les puristes que les aventuriers :
- Origine Unique : Découvrez des raretés comme le Matcha de Cérémonie de Kagoshima ou des oolongs d'exception de Taïwan. Avantcha privilégie la qualité biologique, mais place le goût au premier plan (si un thé traditionnel issu d'un petit jardin offre une saveur supérieure et a fait l'objet de tests rigoureux, il sera sélectionné).
- Mélanges Signature : Les mélanges sont souvent revisités avec une touche de modernité. Citons par exemple le « Majestic Earl Grey », aromatisé non pas avec des arômes artificiels, mais avec de l'huile essentielle de bergamote de Calabre pressée à froid. Ou encore le « Rush Hour Berry », un thé fruité si intense qu'il évoque presque un jus de fruit.
Avantcha est à l'opposé du sachet de thé traditionnel : un thé pour esthètes, présenté avec la précision suisse et l'élégance cosmopolite de Dubaï.