Mikkeller Spirits Dry Hop Vodka 70cl

Les bars, brasseries et lieux à la mode de la marque de bière artisanale danoise "Mikkeller" se trouvent dans le monde entier: à San Francisco, Bangkok, Barcelone, Berlin, Séoul, Londres et bien sûr Copenhague. On reconnaît les endroits Mikkeller aux bonhommes joyeusement dessinés qui décorent les murs, les enseignes et les verres. Mikkel Borg Bjergsø, qui a commencé à brasser de la bière artisanale en 2006, est à l'origine de cette idée et a réussi à la concrétiser. Et parce que la marque Mikkeller ne s’est pas arrêtée à la bière, la gamme a finalement été élargie pour inclure des spiritueux. Pour les Mikkeller Spirits (= spiritueux), le drôle de bonhomme s'est transformé en un drôle de fantôme, qui fait peur à son bien-aimé ou à lui-même sur les étiquettes des bouteilles. Un peu fou et créatif - c'est ainsi que Mikkeller se démarque du reste du monde des spiritueux, d’ordinaire si sérieux. La vodka Dry Hop Simcoe est distillée à partir de blé d'hiver, puis enrichie en houblon. Ainsi, le monde de la bière et celui de la vodka se heurtent, afin de créer un produit inimitable. Le blé est moulu à la main, cuit, fermenté et distillé en cinq étapes dans un alambic en cuivre. Selon le concept "Dry Hop", de petits sachets de thé de houblon Simcoe américain sont ensuite ajoutés à la vodka finie, lui permettant de s’imprégner des huiles aromatiques. La couleur jaunâtre de la vodka révèle également qu'elle a subi plus tard un processus de raffinage.