Osborne Veterano 70cl

Qui ne connaît pas la marque non officielle de l'Espagne, le taureau Osborne? Il orne non seulement les panneaux publicitaires au bord des routes, mais on le trouve aussi dans des rues. En 1956, l’Espagnol Manolo Prieto de la société Osborne cherchait un logo publicitaire pour représenter le nouveau Brandy Veterano. Un an plus tard, le taureau a été choisi par la société et depuis lors, il est présent sur les bouteilles. La société elle-même, fondée par l’Anglais Thomas Osborne Mann, était déjà présente à Cadix en 1772, qui commercialisait les vins de la région dans la ville voisine de Puerto de Santa Maria. C’est là qu’il fonda sa propre cave avec non seulement des spiritueux de haute qualité, mais aussi les meilleures spécialités espagnoles. Osborne Veterano est l'un de leurs produits les plus connus; son processus de production et de vieillissement, qui se déroule à Puerto de Santa María, se caractérise par un assemblage spécial et minutieux de distillats sélectionnés, d'origine agricole, et par des méthodes de production traditionnelles. Celles-ci consistent en un vieillissement partiel dans des fûts de chêne américains qui contenaient préalablement des vins «Oloroso» de Jerez, suivant le système de vieillissement traditionnel connu sous le nom de «Criaderas y Soleras».