Guatemala

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Les sols fertiles, les températures élevées et les précipitations suffisantes sur la côte pacifique du Guatemala offrent des conditions optimales pour la production de sucre. Au nord, vers la montagne, la culture du café prend de l'importance; après tout, les cosses noires sont les principaux produits d'exportation de ce pays d'Amérique centrale. Les marques de rhum du Guatemala s'appellent Zacapa, Botran et Malteco et, bien qu'elles soient produites dans diverses distilleries, elles sont toutes commandées par Industrias Licoreras de Guatemala. Les rhums Zacapa Centenario, âgés de 15 à 25 ans, sont principalement répartis dans le segment super premium; ils ne sont pas à base de mélasse, mais plutôt sur une sorte de canne à sucre mielleuse, qui mûrit loin de la côte, à une hauteur de 2 300 mètres, selon le processus Solera. Les produits des marques Malteco et Botran subissent un sort similaire, après tout, les décideurs derrière sont les mêmes. Les rhums guatémaltèques ont gagné de nombreux prix lors de compétitions internationales de spiritueux et sont de plus en plus répartis sur le marché.
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