Dry Gin

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Jahrgang

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
An Lager65

Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
Trend

CHF 38.90
12
Engine Pure Organic Gin 50cl
An Lager175

Engine Pure Organic Gin 50cl
Trend

CHF 36.90
Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
An Lager25

Turicum Handcrafted Dry Gin 50cl
Trend

CHF 41.90
20
Mermaid Pink Gin 70cl
An Lager24

Mermaid Pink Gin 70cl
Trend

CHF 49.90
2
Tanqueray London Dry Gin 70cl
An Lager37

Tanqueray London Dry Gin 70cl

CHF 24.90
3
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager177

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
13
Brockmans Premium Gin 70cl
An Lager74

Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 36.90
16
Hendrick's Gin 70cl
An Lager65

Hendrick's Gin 70cl

CHF 35.90
17
The Botanist Islay Dry Gin 70cl
An Lager14

The Botanist Islay Dry Gin 70cl

CHF 41.90
7
Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl
An Lager123

Tanqueray No. 10 Dry Gin 70cl

CHF 35.90
1
Malfy Gin Rosa 70cl
An Lager95

Malfy Gin Rosa 70cl

CHF 36.90
1
Le Tribute Gin 70cl
An Lager12

Le Tribute Gin 70cl

CHF 42.90
10
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl
An Lager145

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 50cl

CHF 39.90
17
Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl
An Lager31

Bombay Sapphire London Dry Gin 100cl

CHF 37.90
Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl
An Lager44

Bobby's Schiedam Dry Gin 70cl

CHF 39.90
2
Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl
An Lager22

Berliner Brandstifter Dry Gin 70cl

CHF 41.90
1
Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl
An Lager6

Etsu Gin DOUBLE YUZU Limited Edition 70cl

CHF 44.90
Gin 27 70cl
An Lager6

Gin 27 70cl

CHF 42.90
2
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
An Lager205

Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 49.90
1
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager61

KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 57.90
4
Tanqueray Rangpur 70cl
An Lager9

Tanqueray Rangpur 70cl

CHF 28.50
8
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager6

Gin Mare Capri Edition 70cl

CHF 49.90
2
Beefeater London Dry Gin 100cl 40%
An Lager12

Beefeater London Dry Gin 100cl 40%

CHF 32.90
Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl
An Lager8

Ukiyo Yuzu Citrus Gin 70cl

CHF 43.90
1
Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl
An Lager99

Bombay Sapphire London Dry Gin 70cl

CHF 25.90
4
Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl
An Lager5

Gin 27 Soul of Wood Appenzell Old Tom Gin 70cl

CHF 41.90
1
Iron Balls Gin 70cl
An Lager12

Iron Balls Gin 70cl

CHF 59.90
1
Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl
An Lager2

Ukiyo Japanese Blossom Gin 70cl

CHF 43.90
Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl
An Lager39

Amuerte Coca Leaf Gin Yellow Edition 70cl

CHF 59.90
Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl
An Lager13

Tanqueray Flor de Sevilla Gin 70cl

CHF 28.50
1
Breil Pur London Dry Gin 70cl
An Lager12

Breil Pur London Dry Gin 70cl

CHF 57.90
9
Swiss Crystal Gin Classic 70cl
An Lager22

Swiss Crystal Gin Classic 70cl

CHF 49.90
8
Sipsmith London Dry Gin 70cl
An Lager3

Sipsmith London Dry Gin 70cl

CHF 39.90
2
Malfy Gin con Limone 70cl
An Lager16

Malfy Gin con Limone 70cl

CHF 36.90
1
Nordés Atlantic Galician Gin 70cl
An Lager22

Nordés Atlantic Galician Gin 70cl

CHF 35.90
11
The Illusionist Dry Gin 50cl
An Lager23

The Illusionist Dry Gin 50cl

CHF 39.90
6
London No.3 Dry Gin 70cl
An Lager33

London No.3 Dry Gin 70cl

CHF 47.90
Tschin Gin 50cl
An Lager7

Tschin Gin 50cl

CHF 46.90
20
Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl
An Lager55

Amuerte Coca Leaf Gin Black Edition 70cl

CHF 62.90
4
Portofino Dry Gin 50cl
An Lager4

Portofino Dry Gin 50cl

CHF 49.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
An Lager6

Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 21.90
MOM Gin 70cl
An Lager6

MOM Gin 70cl

CHF 32.90
Plymouth Original Gin 70cl
An Lager13

Plymouth Original Gin 70cl

CHF 36.90
1
The Seventh Sense Gin 50cl
An Lager12

The Seventh Sense Gin 50cl

CHF 49.90
9
Hendrick's Oasium Gin 70cl
An Lager32

Hendrick's Oasium Gin 70cl

CHF 46.90
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager33

KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl

CHF 65.90
1
Sikkim Bilberry Gin 70cl
An Lager12

Sikkim Bilberry Gin 70cl

CHF 44.90
Harahorn Norwegian Gin 50cl
An Lager12

Harahorn Norwegian Gin 50cl

CHF 31.90
Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl
An Lager62

Flaschenpost Gin "Ohne dich ist alles ginlos" 50cl

CHF 44.90
2
Aviation American Dry Gin 70cl
An Lager17

Aviation American Dry Gin 70cl

CHF 39.90
2
Mermaid Gin 70cl
An Lager14

Mermaid Gin 70cl

CHF 49.90
1
Malfy Gin con Arancia 70cl
An Lager38

Malfy Gin con Arancia 70cl

CHF 36.90
2
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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