Dry Gin

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl
An Lager31

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 50cl
Trend

CHF 42.90
8
Tanqueray No.10 Dry Gin 70cl
An Lager32

Tanqueray No.10 Dry Gin 70cl

CHF 34.90
1
Deux Frères Dry Gin 50cl
An Lager278

Deux Frères Dry Gin 50cl

CHF 54.90
12
Brockmans Premium Gin 70cl
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Brockmans Premium Gin 70cl

CHF 39.90
16
Hendrick's Gin 70cl
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Hendrick's Gin 70cl

CHF 37.90
17
Gin Mare Mediterranean Gin 70cl
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Gin Mare Mediterranean Gin 70cl

CHF 44.90
11
Saigon Baigur Dry Gin 70cl
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Saigon Baigur Dry Gin 70cl

CHF 54.90
1
Isle of Harris Gin 70cl
An Lager21

Isle of Harris Gin 70cl

CHF 69.90
13
Hanami Dry Gin 70cl
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CHF 39.90
Falco Gin 50cl
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CHF 59.00
12
Beefeater London Dry Gin 70cl
An Lager20

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CHF 24.95
2
Gin Mare Capri Edition 70cl
An Lager43

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CHF 59.90
1
Tanqueray London Dry Gin 70cl
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CHF 24.90
3
Iron Balls Gin 70cl
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CHF 59.90
Unicorn Gin 50cl
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CHF 59.90
Aviation American Dry Gin 70cl
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CHF 49.90
2
Flamingo Tears Gin 50cl
An Lager54

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CHF 42.90
Gordon's Gin 70cl
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CHF 18.90
Gin 27 70cl
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CHF 41.90
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The Seventh Sense Gin 50cl
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CHF 49.90
9
Tanqueray Rangpur 70cl
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CHF 29.95
8
Mermaid Gin 70cl
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CHF 49.90
KI NO BI Kyoto Dry Gin 70cl
An Lager9

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CHF 59.90
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Swiss Crystal Gin 70cl
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CHF 49.90
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MOM Gin 70cl
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CHF 34.90
Aarver Wald Swiss Pine Gin 70cl
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3
5400 Badener Dry Gin 50cl
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Knut Hansen Dry Gin 50cl
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CHF 44.90
3
KI NO BI SEI Kyoto Dry Gin 70cl
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CHF 69.90
1
Clouds Gin 70cl
An Lager21

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Gin Sul 50cl
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Swiss Crystal Gin blue 70cl
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CHF 49.90
2
Mombasa Club Gin 70cl
An Lager78

Mombasa Club Gin 70cl

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Plymouth Original Gin 70cl
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CHF 39.90
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Breil Pur London Dry Gin 70cl
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Breil Pur London Dry Gin 70cl

CHF 59.00
9
Mom Love Gin 70cl
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Mom Love Gin 70cl

CHF 29.90
Gordon's Premium Pink Gin 70cl
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Gordon's Premium Pink Gin 70cl

CHF 21.90
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Dry Gin oder London Dry Gin?

Mit dem Begriff Dry Gin können grundsätzlich alle Gins bezeichnet werden, die nicht süsslich schmecken und weder als Sloe Gin, Old Tom Gin oder Genever klassifiziert werden. Die trockenen Anflüge stammen vom Wacholder, der üblicherweise sehr dominant im Aroma ist. Besondere Erwähnung verdient hierbei der London Dry Gin, der die wohl älteste und klassischste Form des modernen Gins darstellt. Um eine Herkunftsangabe handelt es sich hierbei jedoch nicht. Der Name rührt daher, da viele Gins im 18. Jahrhundert in London entstanden. Die Rezepte sind zum Teil noch erhalten und werden weiterhin gebraucht bzw. von modernen Mikrobrennereien wiederbelebt.

Herstellung

Bei der Herstellung des London Dry Gins müssen strenge Normen eingehalten werden. Die Aromatisierung erfolgt durch die einmalige Zugabe aller Botanicals: Nach der Mazeration im Alkohol folgt eine gemeinsame Destillation. Abgesehen vom landwirtschaftlichen Ethylalkohol und den natürlichen Botanicals dürfen keine weiteren aromatisierenden, süssenden oder färbenden Stoffe zugesetzt werden. Die Wacholdernote muss ausserdem dominant sein, das Geschmacksprofil ist klassisch, trocken und würzig. Beim Dry Gin sieht das schon wieder etwas anders aus: Dieser kann auch innovative und ungewöhnliche Aromen enthalten (dann meist als New Western Dry Gin bezeichnet) und nachträglich mit Aromen und anderen Zusatzstoffen angereichert werden.

Charakteristika

Ein typischer London Dry Gin zeichnet sich durch seine Botanicals aus. Die Kräutermischung besteht neben Wacholder aus einheimischen wie exotischen Gewürzen, wobei die Zusammensetzung variieren kann. Häufig anzutreffen sind Engelwurz, Koriander, Orangen- und Zitronenschale, Zimtkassie und Süssholzwurzel. Meist werden die Rezepturen, oder zumindest bestimmte Botanicals, geheim gehalten. Letztendlich schmeckt kein London Dry Gin wie der andere.

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