A. de Fussigny XO Fine Champagne Cognac 70cl

Die Cognacs der Marke A. de Fussigny werden in Flakons abgefüllt, die wie anmutige Glasskulpturen wirken. Das historisch eingebundene Cognac-Haus liegt in der Stadt, die dem weltberühmten Weinbrand seinen Namen verlieh, und dazu noch unmittelbar am Ufer des Flusses, der die gesamte Region nachhaltig prägt. Die einzigartige Lage des Reifungskellers an der Charente sorgt für eine aussergewöhnliche Luftfeuchtigkeit, die ihre Spuren im Destillat hinterlässt. Das Haus setzt während des gesamten Herstellungsprozesses auf die Arbeit einheimischer Handwerker und Landwirte, darunter Glasmacher, Küfer, Weinbauern und Destillateure.
Die Rohstoffe für den XO Fine Champagne werden aus der Petite Champagne und zu mindestens 50% aus der Grande Champagne bezogen. Zusammengestellt wird das fertige Produkt aus Bränden, die zwischen zehn und 25 Jahre lagerten. Der XO Cognac passt du Nachspeisen mit Karamell- oder Schokoladen-Komponente (z.B. Crème Brûlée) sowie zu starken Zigarren.