Ben Nevis 10 Years Single Malt Whisky 70cl

In der Ortschaft Fort William am Fusse des 1345m hohen Ben Nevis, dem höchsten Berg Schottlands, liegt die gleichnamige Destillerie. 1825 von John McDonald erbaut, erlebte der Betrieb viele Höhen und Tiefen. Nach Johns Tod übernahm dessen Sohn die Brennerei und alles verlief nach Plan. Doch ab 1920 erlebte Ben Nevis einige Besitzerwechsel und Stilllegungen, bevor ein ehemaliger Schnapsschmuggler 1955 die Brennerei übernahm. 1981 gelang es der Gründerfamilie, Ben Nevis zurück zu bekommen, doch schon 1986 lag die Brennerei wieder für drei Jahre lang still. Erst, als daraufhin der japanische Whiskyproduzent Nikka die Destillerie übernahm und ihr eine ordentliche Finanzspritze verpasste, gelang es der Whiskymarke, wieder durchzustarten. Seit 1996 wird der Ben Nevis 10 Years daher wieder als Originalabfüllung verkauft. Er zeichnet sich durch seine Noten von süssen Früchten, trockenem Torf sowie Schokolade und Kaffee aus. Der Torfgeschmack bedingt sich nicht ausschliesslich durch den Rauch während der Malztrocknung, sondern auch durch das beigefügte Wasser: Dieses nimmt nämlich auf seinem Weg durch die Moorlandschaften die speziellen Torfaromen auf. Auch die Art der verwendeten Hefe (Brewer's Yeast) und die Reifung in Sherryfässern wirken sich auf das Endresultat aus.