Gin
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Gin ist eine meist farblose Spirituose, welche aus Getreide oder Melasse gebrannt wird und ihren Geschmack im Wesentlichen aus der Aromatisierung mit Wacholderbeeren und auch Koriander gewinnt. Tatsächlich werden bei der Hestellung sogar mehr als 120 Inhaltsstoffe verwendet, was den Gin von vielen anderen Spirituosen unterscheidet. Wie bei vielen anderen legendären Getränken ist auch beim Gin der Ursprung der Spirituose nicht eindeutig geklärt. Der heute bekannte Name “Gin” ist laut der ältesten Quelle in England im 17. Jahrhundert entstanden, als Franzosen und Holländer einen Schnaps mit dem damaligen Namen “Jenever” aus ihrer Heimat mitbrachten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Gin zu einem Getränk grösster Beliebtheit. Der massive Konsum und die Produktion von billigen und sehr hochprozentigen Varianten führte im Rahmen der sogenannten Gin-Krise in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts schlussendlich zu einem vorgeschriebenen Herstellungsverfahren und zu höheren Preisen. Heute lassen sich grundsätzlich 5 Arten von Gin unterscheiden:
- London Dry Gin (trocken)
- Dry Gin (trocken, weniger wacholderbetont)
- Plymouth Dry Gin (süsser und würziger)
- Old Tom Gin (süsser)
- Genever (süsser und aromatischer)
Gin hat sich heute auch aufgrund seiner geschmacklichen Vielfalt zu einer der erfolgreichsten Spirituosen entwickelt und ist Hauptbestandteil vieler berühmter Cocktails und Longdrinks wie den Klassikern Gin Tonic und Gin Fizz, dem Martini - dem Lieblingsgetränk von James Bond - oder dem modernen und trendigen Basil Smash. In unserem Angebot befinden sich mehr als 120 verschiedene Gins der unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, sodass für jeden Geschmack und Drink der Richtige dabei ist. Besonders beliebt unter Kunden und Kennern sind der Hendrick's, der Monkey’s, der Plymouth Navy und der Tanqueray Gin sowie der mediterrane Gin Mare.