Glencadam Reserva Andalucia Oloroso Sherry Cask Finish Whisky 70cl

Die Glencadam Distillery macht kein Geheimnis daraus, wie ihre Single Malt Whiskys entstehen. Indem der Prozess im Detail beschrieben wird, klärt man die Konsumenten nicht nur über die Qualität, sondern auch über den hohen Aufwand auf, der in die Entstehung eines Whiskys einfliesst. Die eher unbekannte Brennerei besteht seit 1825 in der Ortschaft Brechin im Osten Schottlands. Nach zahlreichen Besitzerwechseln und mehreren Stilllegungen ging sie 2003 an Angus Dundee Distillers über und ist neben Tomintoul die einzige Brennerei im Besitz der Firma. Glencadam Whiskys flossen schon immer in diverse Blends ein, doch auf dem Single Malt-Markt sind sie erst seit dem neuen Jahrtausend vertreten. Glücklicherweise gibt es bereits viele Abfüllungen mit einer recht stolzen Altersangabe.
Diese Glencadam-Edition wurde 2021 neu vorgestellt. Für den Single Malt Whisky wählte Robert Fleming bereits befüllte Sherry- und Bourbonfässer aus den alten Lagerhäusern aus, um die einzelnen Whiskys miteinander zu vermählen. Der Blend wurde dann in Oloroso Sherry Butts aus Jerez (Andalusien) nachreifen gelassen, wodurch sich ein einzigartiges Geschmacksprofil ausbilden konnte, das von Sultaninen und süssen Nuancen dominiert wird. Die gold schimmernde Farbe ist zu 100% natürlich bedingt.