Glenfiddich Fire & Cane Single Malt Scotch Whisky 70cl

Mit dem "IPA Experiment", dem "Project XX" und dem "Winter Storm" Whisky startete die Experimental Series von der Speyside-Brennerei Glenfiddich mit grossem Erfolg. Hierbei hatte man bereits mithilfe von Bierfässern bzw. Eisweinfässern und durch die Zusammenarbeit von 20 Whisky-Experten aus verschiedenen Nationen herrlich unkonventionelle Single Malts erzeugt. Nun wollte man mit getorftem Gerstenmalz und ehemaligen Rumfässern neue Wege beschreiten. Getorfte Whiskys sind wahrlich keine Neuheit, allerdings kommen diese nur sehr selten von Speyside-Brennereien. Für den viel gefeierten Malt Master Brian Kinsman war es nun endlich an der Zeit, die rauchigen Aromen in eine Glenfiddich-Abfüllung zu integrieren. Doch dem nicht genug: Er wagte sogleich eine Kombination mit den süssen Noten der tropischen Zuckerrohrbrände. Zunächst vereinte Kinsman rauchige Whiskys mit typisch ungetorften Glenfiddich-Whiskys, welche die bekannten süssen und fruchtigen Geschmacksnoten tragen. Diese ausschliesslich in Bourbonfässern gereiften Brände füllte er abschliessend in ex-Rumfässer um, die den Whisky mit Karamell- und Toffeenoten imprägnierten. Eine offizielle Altersangabe für den Glenfiddich Fire&Cane gibt es nicht, da der Geschmack voll und ganz im Vordergrund stehen soll. Dennoch ist davon auszugehen, dass die enthaltenen Destillate unter 12 Jahre alt sind. Wer sich langsam an das Thema "Peated Whiskys" herantasten möchte, ist mit dem Glennfiddich Fire&Cane gut bedient.