Smooth Ambler Contradiction Bourbon Whiskey 70cl

Eigentlich würde sich so schnell niemand nach Maxwelton in West Virginia verirren, denn das Dorf liegt an der Westflanke der Appalachen und zählt gerademal ein paar Dutzend Häuser, die in der Landschaft zerstreut sind. Doch der Greenbrier Valley Airport ist ein bedeutender Standortvorteil für regionale Unternehmen, die ihre Produkte und Mitarbeiter schnell mal ein- und ausfliegen lassen wollen. Deshalb befindet sich auch die 2009 gegründete Fabrik von Smooth Ambler Spirits, die sich aktuell voll und ganz auf die Herstellung von Bourbon und Blended Whiskey konzentriert, am Rande der kleinen Landebahn. Wie jede junge Brennerei wollte auch Smooth Ambler möglichst schnell eigene Produkte herausbringen - doch da Whiskey nunmal eine ganze Weile lagern muss, bezog man diesen in der Zwischenzeit von der riesigen MGP Distillery in Indiana, die ausreichend Fassreserven besitzt und darauf spezialisiert ist, Whiskey an andere Unternehmen weiterzuverkaufen. Mittlerweile konnte die Brennerei aber auch ein paar eigene Reserven akkumulieren. So kam letztendlich der Contradiction Bourbon zustande: In ihm vereint man den selbst gebrannten Whiskey aus 60% Mais, 20% Weizen und 20% gemälzter Gerste (rund zwei Jahre alt) mit dem aufgekauften Whiskey von MGP aus 75% Mais, 21% Roggen und 4% gemälzter Gerste (rund neun Jahre alt). Ein Teil wurde in Pot Stills gebrannt, der andere Teil in Column Stills. Der Geschmack des Bourbons erinnert an Eichenholz, getrocknete Kirschen, Vanille, Zimt und Leder; dazu gesellen sich süssliche Getreidenoten vom enthaltenen Weizen sowie würzige Nuancen vom enthaltenen Roggen. Die jährliche Produktion des Contradiction Bourbons beläuft sich auf rund 50'000 Flaschen.