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Speyburn Bourbon Cask Single Malt Whisky 70cl
Der Speyburn Bourbon Cask Single Malt kommt aus dem Herzen der Speyside Region, wo er in einem traditionellen Dunnage-Lagerhaus in ehemaligen Bourbonfässern reifte. Im Aroma spiegelt sich dies mit grünen Äpfeln, Zitronennoten und Honig wider.
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Speyburn Bourbon Cask Single Malt Whisky 70cl
Beschreibung
Ausserhalb der Ortschaft Rothes, in der sich bereits mehrere Destillerien befinden, ragt das Dach der Speyburn Distillery aus den Baumwipfeln hervor. Die Brennerei wurde 1897 in einem engen Tal westlich des Flusses Spey erbaut, durch welches der Granty Burn fliesst. Das Design passt sich den besonderen Landschaftsbedingungen optimal an, weshalb die Speyburn Distillery bis heute ein Vorbild in punkto Bauweise darstellt. Mit der Zeit kamen etliche Neuerungen: 1950 ersetzte ein Traktor den Pferdekarren, um Fässer, Gerste und Kohle zu transportieren; 1962 wechselte man von Kohlebefeuerung auf indirekte Dampferhitzung, um die Destillen zum Laufen zu bringen; 1992 ging die Brennerei an Inver House Distillers über und 2014 wurde das Produktionslevel verdoppelt. Die Speyburn Distillery kauft, wie so viele andere Brennereien auch, die gemälzte Gerste von einheimischen Lieferanten auf, um sie vor Ort zu mahlen, einzumaischen und zu fermentieren. Die zweifache Destillation findet in einer Wash Still und zwei kleineren Spirit Stills statt, die mit klassischen Worm Tub-Kondensatoren ausgestattet sind. Die Lagerung des Bradan Orach Whiskys findet in ex-Bourbonfässern in einem traditionellen Dunnage-Lagerhaus statt. Jene Art von Lagerhaus ist vergleichsweise klein, sodass höchstens drei Fassreihen übereinander gestapelt werden können. Das Dach besteht aus Schieferplatten, die Wände sind aus Stein und der Boden ist die nackte Erde. Dunnage-Lagerhäuser weisen stabilere Temperaturen im Jahresverlauf sowie eine höhere Luftfeuchte auf; ausserdem sind sie nur schwer mit Maschinen befahrbar. Der Bourbon Cask Single Malt verweist bereits auf seine Herstellungsweise: er lagerte ausschliesslich in ehemaligen Bourbonfässern, was im Aromen von grünen Äpfeln, Zitronen und Honig verleiht.
Zusatzinformation
| Artikelnummer | 98554122 |
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Grossbritannien |
| Region | Speyside, Schottland |
| Abfüller | Speyburn Distillery, Vereinigtes Königreich, Aberlour, Rothes |
| Marke | Speyburn |
| Typ | Single Malt Scotch Whisky |
| Anwendung | pur oder für diverse Drinks und Cocktails |
| Degustationsnotiz | In der Nase Aromen frischer grüner Apelscheiben, die mit Zitronen und Honig beträufelt sind. Am Gaumen zeigen sich zunächst Vanille- und Honigaromen, die mit zarten Gewürznoten, braunem Zucker und süsser Sahne umrahmt werden. Im Abgang lang. |
| Verkehrsbezeichnung | Whisky |
| Details | ausschliesslich in Bourbonfässern gereift |
| Ehrungen |
Silber 2025 - International Spirits Challenge & San Francisco World Spirits Competition Silber 2024/2023/2022 - San Francisco World Spirits Competition |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Enthält Farbstoff |