Tamnavulin White Wine finish Sauvignon Blanc Single Malt Whisky 70cl

Tamnavulin war Scotch-Trinkern lange Zeit nur als Bestandteil der White & Mackay Blends bekannt. Dann, im Jahr 2016, brachte die Speyside Destillerie ihren ersten Single Malt seit der Betriebseinstellung 1995 heraus. Tamnavulin war 1966 erbaut und mit sechs grossen Destillen ausgestattet worden. Diese sind auch heute noch in der Konstellation vorzufinden. 2007 wiedereröffnet, war Tamnavulin seither für seinen eher funktionalen Charakter bekannt - jährlich werden hier bis zu 4 Millionen Liter Whisky mit einem leichten, getreidigen Profil gebrannt; ein Besucherzentrum sucht man vergebens. Dadurch, dass die Nachfrage nach Originalabfüllungen steigt und Tamnavulin kostbare Lagerbestände aufweist, war der Re-Launch eines eigenen Tamnavulin Single Malts nur eine Frage der Zeit.
Die White Wine Cask-Edition vollbringt ihre Grundreife wie alle weiteren Whiskies der Marke in amerikanischen ex-Bourbonfässern. Abschliessend füllt man den Whisky zwecks Ausbildung besonderer Geschmacksnuancen in Weissweinfässer um, die einst mit Sauvignon Blanc befüllt waren. Dies sorgt für frische, florale Noten von Honigmelone und Vanille, die das typische Geschmacksprofil von Tamnavulin ergänzen.