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Carpano Antica Formula Vermouth 100cl
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Le "Carpano Antica Formula" est un vermouth rouge et sucré, fabriqué à partir de diverses variétés de vin blanc et de Moscato, mélangé avec des infusions d'herbes et d'épices pressées à froid ou extraites à chaud. Il est embouteillé dans une bouteille en verre soufflé comportant l'étiquette originale de 1786.
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Carpano Antica Formula Vermouth 100cl
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Description
En 1786, Benedetto Carpano a découvert cette ancienne recette et a fondé, à Turin, la tradition moderne de l'absinthe. En 2001, le nouveau propriétaire de la marque, Niccolo Branca, a fouillé dans un vieux coffre et a retrouvé cette recette. Il a décidé de redonner vie au vermouth Carpano. Le "Carpano Antica Formula" est composé de vin blanc, de Moscato du Piémont et de différentes sortes de vins du sud de l'Italie. Il est ensuite affiné avec des infusions sélectionnées, à base d'herbes de montagne et d'épices, telles que la vanille de Tahiti et de Madagascar, l'absinthe des Alpes et le safran d'Iran. Il est présenté dans une précieuse bouteille en verre soufflé, décorée de l'étiquette originale créée en 1786. Il convient bien comme apéritif ou digestif, mais peut également être utilisé comme ingrédient dans une variété de cocktails.
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Informations supplémentaires
Numéro d'article | VCAF1000 |
Alcool | 16.5% |
Contenu | 100cl |
Pays | Italie |
Région | Milan |
Embouteilleur | Fratelli Branca Distillerie S.r.l., Via Broletto 35, 20121 Milano, Italy |
Marque | Carpano |
Type | Vermouth Rouge |
Allergène | enthält Sulfite |
L'usage | Pur ou pour une variété de boissons et de cocktails |
Dégustation | Nez: la vanille domine, qui se mêle à des notes d'agrumes, de fruits secs, d'amandes et de clous de girofle. Bouche: la vanille continue, puis l'orange amère, les dattes, le cacao et le safran font leur apparition. Finale: longue, épicée-sucrée. |
Désignation commerciale | Vermouth |
Ingrédients | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
L'emballage | mit Verpackung |
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1 Commentaires
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Excellent!
Sehr gute Option, um beispielsweise einen "the Boulvardier" zu kreieren, unter den roten, eher süssen Vermouth sicherlich einer der besten aktuell auf dem Markt!
Speusippos le 30.04.2017