Deau XO Cognac 70cl

Deau Cognac est une distillerie dont la tradition familiale séculaire a débuté en 1685 sous le règne du roi Louis XIV. Le vigneron Lous Deau, en Charente, a découvert l'alchimie des appareils de distillation. La famille Bru Legaret possède et exploite son domaine en Charente, au cœur de Cognac, depuis plusieurs générations. Il est aujourd'hui dirigé par Véronique Bru Legaret et son fils Roland Legaret. Au milieu des vignobles se trouve la distillerie familiale avec 12 alambics en cuivre, ainsi que les anciennes caves voisines, où les précieuses eaux-de-vie mûrissent dans plus de 2000 fûts de chêne. Le griffon du logo de l'entreprise est l'emblème de la famille, qui protège les précieuses vignes, ainsi que les eaux-de-vie. Le Deau XO est un assemblage d'eaux-de-vie provenant principalement de Petite Champagne et de Fins Bois, qui mûrit en fûts de chêne du Limousin dans les caves de la distillerie, ce qui lui procure sa couleur ambrée acajou intense.