Taylor's Port
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Taylor's fait partie des maisons de porto les plus anciennes et les plus renommées, dont le siège se trouve à Vila Nova de Gaia, au Portugal. Fondée en 1692 par Job Bearsley, Taylor's est l'une des rares maisons à s'être spécialisée exclusivement dans le porto depuis sa création.
Job Bearsley a posé la première pierre de l'entreprise en tant que négociant en vin, ses fils ont suivi ses traces, mais un seul d'entre eux a pu jouir d'une santé suffisamment bonne pour diriger l'entreprise pendant 61 ans, dont 26 ans pour la filiale de Londres. Après sa mort, l'entreprise est passée plusieurs fois entre plusieurs mains. Joseph Taylor, qui a donné son nom à la marque, a pris les rênes en tant qu'associé en 1814, avant de se retrouver seul propriétaire au Portugal après une liquidation due à la mauvaise conjoncture économique en Grande-Bretagne. Une vingtaine d'années plus tard, il s'est soucié de trouver des successeurs, de sorte que John Fladgate et Morgan Yeatman ont pris la direction.
Depuis le début du 18e siècle, Taylor's Port est étroitement lié au développement et à la réputation internationale du porto. Aujourd'hui encore, Taylor's est indépendante et dirigée par la famille - désormais la quatrième génération des familles Yeatman et Fladgate. L'histoire de l'entreprise est étroitement liée à la vallée du Douro, où Taylor's possède quelques-unes des quintas les plus anciennes et les plus importantes, dont l'historique Quinta de Vargellas, qui fait partie de la cave depuis le 19e siècle déjà.
Taylor's a joué un rôle déterminant dans l'établissement du porto vintage et est considéré comme l'une des voix les plus importantes en matière d'assurance qualité et de vieillissement de ce style. Outre les vins de terroir traditionnels, la maison exploite également ses propres caves de vieillissement et s'occupe de toutes les étapes, du raisin à la bouteille. Le portefeuille comprend différents types de porto classiques, dont le Tawny, le Late Bottled Vintage et le Vintage Ports.
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